四川新闻网 - 主流媒体 四川门户欢迎您!
当前位置: 首页 > 国内新闻 > 进口三文鱼切割案板现新冠病毒近期别给孩子吃三文鱼啦
进口三文鱼切割案板现新冠病毒近期别给孩子吃三文鱼啦
四川新闻网 - 主流媒体 四川门户  发布时间: 2020-06-24 15:53

  北京的疫情突然进入紧张的状态,相关部门在抽检时,从切割进口三文鱼的案板中,检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。一石激起千层浪,三文鱼因此被推到了风口浪尖。

  虽已有专家表示,案板上检测到新冠病毒,并不意味着三文鱼是新冠病毒的源头或中间宿主,也不意味着三文鱼会传染新冠病毒。但这个消息仍旧如炸弹一般,让所有人对三文鱼闻之色变,而且北京的三文鱼一夜之间几乎全部下架。

  近年来三文鱼确实成为我国餐桌上的新宠,不但大人喜欢尝试吃生的三文鱼,包括孩子也变成三文鱼的消费群体之一。

  网上随手翻看,能找到很多三文鱼的好处。它含有丰富的不饱和脂肪酸,有益身体健康。三文鱼肉漂亮的橙粉色,含有大量虾青素,能起到抗氧化和延缓衰老的作用。进口的三文鱼是经过加工的,无刺且口感爽滑细腻,也非常适合孩子吃。

  我国三文鱼大多从挪威进口,挪威素有三文鱼故乡的美称。而且那里干净又寒冷,虽然人住着没那么舒服,却是三文鱼的天堂。出产地为挪威的三文鱼,可以卖到每斤100元左右,价格昂贵但仍旧有很多父母为了孩子的营养和健康甘愿买单。

  在案板中发现新冠病毒后,有外媒报道挪威的三文鱼养殖场恐怖的一幕:大量三文鱼生活在污浊的水域里,因为养殖密度过高,水里都是黑黑的三文鱼的排泄物。很多三文鱼生病,身上布满大大小小的溃疡,而且浑身上长满海虱……

  对于外媒报道的情况,挪威海产局表示。声称媒体的报道缺乏事实依据,他们生产的三文鱼是有安全保障的。

  世界各地都存在三文鱼养殖基地环境恶化的问题,导致很多三文鱼身上携带不同种类的细菌,有的甚至致命。

  今年6月,在法国大型超市里的三文鱼块中检测出了致命细菌李斯特菌,人类感染后容易引发脑膜炎、败血症,还会导致孕妇流产,新生儿感染等。

  全球二噁英污染,三文鱼也未能幸免,很多三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯、二噁英和其他污染物,对孕妇和儿童都有莫大的危害。

  环境的恶化还让三文鱼体内有很多寄生虫,不少地方发生过在三文鱼肉中发现活着的寄生虫。这些寄生虫被生吃下肚,就会在内生长繁殖,危害健康。

  三文鱼之所以能生吃,主要是在食用前鱼肉经过了低温冷冻,杀灭了细菌和寄生虫,如此才能食用。但是现实中,进口的三文鱼诸多操作环节,一着不慎寄生虫没有被杀死,细菌超标,生吃会严重影响健康。

  千万不要给孩子是生吃三文鱼,烹饪的时候要确保完全煮熟。曾经发生过一个一岁多的小朋友因为吃了没有完全煮熟的三文鱼,导致孩子感染肝吸虫病。连续发热几天、腹部隆起。家长刚开始还以为孩子是积食,后来病情不见好转,检查后才发现孩子的肝脏已经部分坏死,需手术切除。

  近期三文鱼已经被推上风口浪尖,各位还是要忍住口腹之欲。如果一定要吃,那么请购买正规渠道的产品。最好暂不生吃三文鱼,如果能高温烹饪,完全煮熟后再吃就更安全了。

下一篇:没有了
首页 | 网站地图 | 网站声明 | 联系我们 | 关于我们
主办单位:四川新闻网 - 主流媒体 四川门户                    承办单位:四川新闻网 - 主流媒体 四川门户办公室
运维单位:四川新闻网 - 主流媒体 四川门户互联网信息办公室        
网站标识码:1411270001                 联系电话:0358-6722104

晋公网安备 14112702000005号